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  • 用料:

  • 生姜  六片
  • 大枣  六颗
  • 秋葵  六根
  • 龙骨  一斤
  •  适量
  • 料酒  适量

小贴士:

1、煮秋葵时忌用铜、铁等器皿,会导致秋葵很快地变色
2、秋葵里面的籽和胶液具有独特的保健功效,不要丢掉和过份清洗。

做法:

  • 1. 把骨头放锅里焯去血污
  • 2. 捞出洗净,在放入锅里大火煮开,撇去浮沫
  • 3. 加入料酒和红枣,转小火慢炖两个小时
  • 4. 将洗净切好的秋葵放入锅中
  • 5. 加盐,再煮十分钟即可出锅。