芹菜炒猪肝的做法

做法：

• 1. 猪干洗好沥干水，切片，放入姜丝，料酒，淀粉，盐，油，胡椒粉拌均，腌制半个钟
• 2. 红椒洗好切丝
• 3. 芹菜，葱洗好切小段，姜切丝
• 4. 锅烧热放入油，油热后放入姜丝，葱白爆香
• 5. 倒入猪干翻炒至变色盛出备用
• 6. 盛出
• 7. 锅里再倒入油油热后放入芹菜翻炒
• 8. 再倒入红椒翻炒
• 9. 倒入猪干翻炒均匀，
• 10. 放入葱翻炒均匀，加入少许盐，生抽炒至熟即可
• 11. 装盘