用料：
- 鸡腿菇 两根
- 香菇伞 一个
- 生鸭蛋 半个
- 胡萝卜 几片
- 上海青 两片
- 葱花 两大根
- 瘦肉 十克
- 黄瓜 半根
- 生姜 两片
- 酱油 两勺
- 油 三勺
- 地瓜粉 一勺
- 水 适量
- 蚝油 半勺
- 料酒 半勺
- 糖 大半勺
小贴士：
配干饭最好吃哦～
清爽加醇厚，美味一百分～
喜欢辣的在炸葱油的时候可以加辣椒一起炸哈～
做法：
- 1. 除鸡腿菇外所有食材按饺子馅切，拌入鸭蛋半个，然后加盐和料酒搅拌。
鸡腿菇切薄厚适度中间切一口子用来抹馅。
黄瓜削皮切长方形薄片待用，葱花待用。 - 2. 把抹好馅的素菇夹子包好之后隔水十五到二十分钟。
- 3. 等蒸熟之后摆上黄瓜片待用。
油烧热，入姜和葱段，待葱微黑捞出扔掉。
倒入水，酱油等调料煮开，然后地瓜粉用冷水调好倒入锅中，迅速搅拌。
关火之后将酱汁均匀淋在菜肴上，然后撒上葱花即可。