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红豆汤(高压锅版)的做法

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  • 用料:

  • 红豆  120克
  •  适量
  • 冰糖  一把
  • 红糖  两块

小贴士:

有的地方喝红豆汤喜欢放陈皮什么的,各地口味不一样吧,我们这一般都不放。随意。高压锅煮甜汤最快,豆类也最容易软烂。

做法:

  • 1. 红豆冲洗一下,用适量清水浸泡一晚。夏天放冰箱冷藏。
  • 2. 浸泡好后,冲洗一下沥干,倒入高压锅,加入适量清水。高压锅不耗水,差不多高出豆类1.5寸即可。
  • 3. 关好锅盖关闭阀门,开至煮豆类功能。不用管了,到变成保温模式就可以揭开了。放入适量红糖。
  • 4. 再按照自己口味放入一点冰糖。
  • 5. 稍微搅拌一下,冷却就可以喝了。冰镇味道更好。