秋葵炒肠的做法

做法：

• 1. 秋葵剪去根部洗净晾干
• 2. 将烤肠，秋葵切成方丁和圆片。姜切末
• 3. 热锅凉油。花椒小茴香姜末爆香
• 4. 放入秋葵快速翻炒
• 5. 倒入烤肠丁翻炒。加盐少许。此时秋葵粘液炒出包裹烤肠，不用添加水分不用勾芡。
• 6. 加入蒜碎出锅。滴芝麻油两滴调味。
• 7. 盛盘。