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坝上榛蘑炒肉片的做法
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用料:
肉
150克
榛蘑
200克
蒜
4-5
小贴士:
下次,我们这里围场坝上的肉蘑该有了,到时候给哈友们看看更好吃的纯自然的肉蘑配菜
做法:
1.
将榛蘑泡洗干净,攥干水分和其他食材待用。
2.
下油,煸香蒜片.(因为榛蘑有特有的香气无需加姜和葱)
3.
放入切好的肉片炒出油,因为我闺女喜欢瘦肉放的纯瘦肉。其实最好用五花肉
4.
放榛蘑炒,先小火再大火多炒一会,期间加水。避免榛蘑炒糊。最后放入老抽上色加入适量的盐
5.
成品。我的榛蘑是今年新晒得,比网上和山货店陈品要香的多了。