用料：
- 鸡蛋 三个
- 油菜 两棵
- 米粉 一袋
- 火腿 一块
- 盐 少许
- 油 少许
- 干辣椒 四至五个
- 酱油 少许
- 葱 少许
小贴士：
煮米线两种不同情况的两种方法：①米粉一袋煮十五分钟最合适。②提前用凉水泡一个小时，再煮5分钟就可。
做法：
- 1. 米粉一袋。
- 2. 切好的油菜，火腿片!
- 3. 切好洋葱，大蒜，葱花!
- 4. 鸡蛋三个，虾皮!
- 5. 先把米线煮好要15分钟煮一袋，煮好捞出用凉水镇着就可!
- 6. 先用洋葱蒜片干辣椒短爆锅，炒油菜加火腿片再加点酱油。
- 7. 接着直接朝锅里打三个鸡蛋迅速炒成型，然后和锅里其他菜混合炒加点盐即可出锅!
- 8. 这是炒好的米线。