用料：
- 菠萝（可代替黄瓜） 1
- 花椒 一小把
- 黄瓜 1
- 鸡胸 1
- 麻椒 一小把
- 红椒 1
- 干辣椒 6
- 香油
- 老抽
- 淀粉
- 盐
- 酱油
做法：
- 1. 将鸡块切丁 洗净
加入半勺咸盐
半勺酱油
半勺淀粉
一勺水 腌制 - 2. 将红椒切碎 黄瓜剁块（或者菠萝） 将葱白切碎
- 3. 开启油锅翻炒肌肉 待肌肉变色放入碗中备用
- 4. 下锅爆香葱白
依次加入花椒 红椒 麻椒 干辣椒爆香
待爆香后加入黄瓜或者菠萝 - 5. 在碗中调好汁 放入5勺水 一勺淀粉 一勺老抽 半勺咸盐 一勺香油备用
- 6. 将鸡肉再次下锅翻炒 加入汁 挂糊即可