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黑木耳秋葵炒鸡蛋的做法
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用料:
黑木耳
15个
秋葵
4~6个
鸡蛋
2枚
青红椒
2个
豆豉
成瓶(一小勺)
葱
1根(小葱)
姜
两片
醋
少量
油
锅底油少量(摊鸡蛋饼油多点)
鸡精,胡椒,香油
2~3克
做法:
1.
一,把鸡蛋打开待用,锅底加油加热,把鸡蛋摊成饼并改刀成条或二指块。
2.
锅底加少许油,放入葱姜出香后放入秋葵,黑木耳,青红椒块,快速翻炒,并点许清水降温。
3.
降温后加入佐料入味出 锅,并点少许香油。