香丝茄子的做法

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用料：
新鲜丝瓜 1条
葱姜蒜适量
新鲜茄子 2条
油，蚝油，醋，酱油适量
盐，糖，鸡精少许

小贴士：

注意，少放油，盐，清淡为佳～

做法：

1. 先将准备好的茄子和丝瓜切成滚刀块备用
2. 锅底置油烧热，放入姜蒜爆香转中火将丝瓜先下锅翻炒2分钟
3. 再将茄子加入并加入辅料一同翻炒均匀，当发现茄子表面变软那么恭喜你菜做好啦！