卷煎的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋打碎放到碗里，搅拌一下
• 2. 锅底用油擦一遍，然后把鸡蛋用小勺舀到锅里，平铺着不要太厚
• 3. 把肉剁成肉馅，放点葱姜
• 4. 剁好后放点酱油，盐，油搅拌均匀
• 5. 把肉平铺到蛋皮上
• 6. 然后把蛋皮卷起来
• 7. 放到锅里蒸15分钟
• 8. 蒸好以后把卷煎斜着切完放到盘子里
• 9. 然后放到油锅里炸的酥酥的，出锅