用料：
- 胡萝卜 半根
- 干茶树菇 一扎
- 芹菜
- 姜丝 少许
- 油
- 盐
小贴士：
这道菜要放多点油才好吃！盐悼水的时候放了，所以后面要试下够不够味才加盐！
做法：
- 1. 茶树菇提前泡发
- 2. 用剪刀剪刀剪掉头，洗干净
- 3. 切段备用
- 4. 芹菜洗好切段，胡萝卜洗好削皮剥丝
- 5. 锅里烧沸水加入盐，把胡萝卜丝，芹菜，茶树菇倒入焯水20秒
- 6. 捞出备用
- 7. 锅烧热，放入油油热后放入姜末爆香
- 8. 再把茶树菇，芹菜， 胡萝卜倒入快速翻炒，看一下够不够味，不够味再放少许盐，炒均即可
- 9. 装盘
这道菜要放多点油才好吃！盐悼水的时候放了，所以后面要试下够不够味才加盐！