虾皮香葱炒鸡蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/77392983.html

用料：
鸡蛋 2个
香葱两根
虾皮 15g
盐 半勺（调料小勺）

小贴士：

注意火不要太大，鸡蛋别糊就好了！超级简单，真没什么特别需要注意的！

做法：

1. 需要的东西，虾皮用水过一下！（一是清洗，二是防止太咸）
2. 鸡蛋液打好
3. 放半勺盐打匀
4. 热锅加油，放入虾皮，把虾皮炸一下，去水提香
5. 放香葱爆香
6. 倒入鸡蛋液，小火摊鸡蛋
7. 鸡蛋炒匀，表面金黄即可