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  • 用料:

  • 莲藕  一节
  • 糯米  一碗
  • 干桂花  适量
  • 白糖  适量
  • 蜜蜂糖  适量
  • 糯米  一碗
  • 蜜蜂糖  适量

小贴士:

记住,不要灌太满,煮的时候会膨胀的,灌太满的话,会膨胀出来

做法:

  • 1. 糯米洗干净侵泡12个小时
  • 2. 莲藕一节洗干净削去皮
  • 3. 在莲藕的一端切下一小段,做盖子
  • 4. 将莲藕放在杯子里,切的那一段,头朝上
  • 5. 侵泡好的糯米倒掉水,加入白糖
  • 6. 准备一个一次性的塑料碗,把杯子底部,剪掉
  • 7. 将糯米装进一次性碗里,对准莲藕顶端,灌进莲藕里,
  • 8. 留一厘米的空间,不要灌太满,然后盖上盖子,用牙签插好不让盖子掉
  • 9. 将莲藕放进电饭锅里面,加入适量的水,煮两个小时,期间要翻一次莲藕
  • 10. 煮好之后,拿出来,等莲藕凉了,然后切片摆好
  • 11. 放一点蜂蜜在上面,然后撒一点干桂花,就可以了