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自制家常豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐  适量
  •  1根
  •  1小茶匙
  • 酱油  1汤匙
  • 鸡精  半汤匙

做法:

  • 1. 豆腐切同样大小 锅烧热油炸 要时不时翻一下豆腐 炸致金黄色 出锅
  • 2. 锅里留油爆 葱白 放入炸好的豆腐 加水 水可末过豆腐 加盐、酱油、鸡精 大约煮个20分钟 这样好入味
  • 3. 汤差不多干了 加少量生粉对水 加入锅里 拌几下 放入葱花 起锅