椒香鱼头的做法

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用料：
剁椒适量
鱼头 1个
盐2克，葱，酱油，料酒，姜丝，香适量

做法：

1. 鱼头洗净，对剥开，葱洗好切葱花，
2. 锅中放油烧热，下剁椒炒香，倒在鱼头上，淋上酱油和料酒，姜丝，入锅蒸熟
3. 出锅后淋上香油撒上葱花就好