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  • 用料:

  • 鸽子  一只
  • 蘑菇  半斤
  •  一块
  • 香菜  两颗
  •  适量
  • 当归  适量
  • 红枣  四五个
  • 党参  一颗
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 鸽子洗净 去掉肺和内脏
  • 2. 汤锅里放水 放入鸽子
  • 3. 放入姜片 红枣 当归 党参 大火烧开 小火炖
  • 4. 蘑菇焯水 挤干水
  • 5. 小火炖一个半小时往上 放入焯好水的蘑菇 再次煮十分钟往上
  • 6. 放入适量盐 香菜 淋上香油即可