炸虾的做法

做法：

• 1. 准备所有材料
• 2. 将虾去头剥皮，在用盐、花椒腌制3分钟
• 3. 将油加热至180～200度
• 4. 将大虾放在蛋清里，记住不要蛋黄
• 5. 裹上面包糠，放到油锅中炸3至5分钟，直至大虾变成金黄色后取出
• 6. 捞出，摆盘，挤上番茄酱
• 7. 若有喜欢吃虾头的，也可以把剩下的虾头，以同样的方式进行油炸呦～