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蒸茄子的做法
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用料:
茄子
2个
盐
适量
油
适量
红干椒
根据个人口味加
青椒
1个
生抽
适量
葱
适量
鸡精
适量
蒜
适量
做法:
1.
把茄子洗净切半,放在水里浸泡一分钟。
2.
茄子泡好之后放入蒸盘里,蒸熟,蒸至10分钟左右
3.
茄子放进蒸盘里蒸,接下来就是把,蒜、葱、青椒、红干椒切成丁
4.
等茄子蒸好之后盛出放入盘子里,把锅烧热,倒入油,生抽,还有刚刚切好的蒜葱青椒红干椒的丁,放入锅里爆炒,再放入盐,鸡精。
5.
把爆炒好的东西盛出浇在蒸好的茄子上,就完成啦!