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免烤奶酪布丁的做法

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  • 用料:

  • 冷水  20Ml
  • 细砂糖  30G
  • 鲜奶油  90Ml
  • 香草粉  2-3G
  • 吉利丁粉  5G
  • 鲜奶  200Ml

做法:

  • 1. 将吉利丁粉倒入冷水中溶解
  • 2. 将鲜奶,鲜奶油,香草粉,细砂糖一起放入锅中,搅拌均匀并加热煮溶
  • 3. 熄火后,将1中的吉利丁液倒入一起搅拌,使用滤网将泡沫滤净,并倒入容器杯中
  • 4. 将容器杯外围加入冰水冷却,再放入冰箱冷藏