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  • 用料:

  • 鸡翅  10块
  • 小红辣椒  1个
  • 八角  2颗
  • 五香粉  适量
  • 老抽  适量
  • 花生油  适量
  • 生抽  适量
  • 鸡精  适量
  •  少许
  • 蒜头  3颗
  •  适量

做法:

  • 1. 鸡翅解冻备用
  • 2. 姜、蒜、小辣椒备齐备用
  • 3. 五香粉备用
  • 4. 把姜、蒜、辣椒、五香粉和撒鸡翅上待用
  • 5. 加上生抽、老抽、盐、鸡精、花生油加适量清水腌十分钟(用叉子把鸡翅刺几个小孔让鸡翅吸收配料香味)
  • 6. 起锅大火煮开,改小火煮四十分钟
  • 7. 收汁装盘