打印

西葫芦鸡蛋饼的做法

www.xiangha.com/caipu/77409773.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  两个
  • 西葫芦  半根
  • 面粉  80克
  • 生粉  15克
  •  5克

小贴士:

这个饼做法没有太多要求,材料也可增加减,土豆丝,胡萝卜丝都可以放,如果是不粘锅,做起来更容易,但也要小火慢煎,因为至少保证西葫芦丝熟了才好…

做法:

  • 1. 如图准备好材料半个西葫芦,两个鸡蛋
  • 2. 面粉和生粉都一同倒入一个容器里,搅拌均匀
  • 3. 西葫芦切成细丝,加入盐腌制2分钟
  • 4. 把鸡蛋打入面粉里,用筷子搅拌均匀无颗粒的面糊
  • 5. 再然后倒入西葫芦丝搅拌均匀…
  • 6. 平底锅倒入适量油,将面糊摊在锅里,用筷子拨动西葫芦丝,
  • 7. 小火慢煎,一面煎好后,再煎另外一面…
  • 8. 这是煎好的饼饼成品图,有西葫芦丝那一面特别漂亮,特别有食欲…
  • 9. 把饼饼切成自己想要的形状,吃起来更方便,味道真特别清新,喜欢的朋友可以试试哦