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麻辣干锅鸡翅的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅  1000g
  • 红辣椒  1个
  • 鸡精  3克
  •  25g
  • 生抽  8ml
  • 老抽  2ml
  •  5克
  • 花椒  十几粒
  • 辣椒干  1个
  • 蒜蓉  少许

小贴士:

蒜蓉最后放,味更香

做法:

  • 1. 鸡翅洗净切半,备用
  • 2. 辣椒切片备用
  • 3. 热锅下油,锅热放入花椒和辣椒干,小火慢慢煸炒出香味
  • 4. 下鸡翅,中小火炒
  • 5. 加生抽和老抽,煸炒一会儿加辣椒片
  • 6. 加盐鸡精调味,放入蒜蓉,煸炒
  • 7. 完美出锅