醋溜大白菜的做法

做法：

• 1. 大白菜洗净切块，葱，姜切碎
• 2. 锅中放水，水开焯大白菜半分钟
• 3. 捞出过冷水
• 4. 调好碗汁(碗汁加入2茶匙陈醋，半匙糖，1克盐，1克鸡粉，和少许水淀粉，葱花，姜末)
• 5. 锅中放少许油
• 6. 油热下入白菜翻炒
• 7. 炒均匀下入碗汁
• 8. 快速翻炒至汤汁挂白菜上即可
• 9. 出锅成入盘中