用料：
- 泡打粉 半勺
- 鸡蛋 2个
- 打蛋器 1个
- 醋 一勺
- 盐 一点点
- 牛奶 6勺
- 蛋黄蛋清分离皿 一个
- 低筋面粉 4勺
- 油 一勺
- 糖 蛋清2勺和蛋黄一勺
- 油 1勺
小贴士：
注意，糖部分自己把握，我是不想太甜，就少放了点，蛋清要注意，做得成不成功就看蛋清打得怎么样了，蛋清和蛋黄搅拌时也要注意，千万不能打圈圈，要上下搅拌。
做法：
- 1. 蛋黄和蛋清分离，不能弄到一点点水
- 2. 一勺白糖和五勺牛奶
- 3. 一勺油
- 4. 上面的搅拌后加入3勺半低筋面粉
- 5. 再加一点点泡打粉
- 6. 蛋黄糊就这样行了
- 7. 蛋清，里面也不能有一点点水分和蛋黄
- 8. 加点盐
- 9. 一勺醋
- 10. 用打蛋器发出有泡沫就放一勺糖
- 11. 再打成分集泡沫再放糖
- 12. 要顺时针打，刚刚打蛋器停止后蛋清跟这翘起来，就说明可以了
- 13. 蛋黄跟蛋清搅拌一起分两次搅，搅时用十字型或上下型方式搅
- 14. 锅用油预热3分钟，再把糊倒入锅中，再震一下消灭里面的泡，我拿的是美的电饭煲，按标准键，煮10分钟，再关了闷15分钟，再按煮10分钟，再闷10分钟，搞定
- 15. 出锅咯
- 16. 成品
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- 18. 成品