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  • 用料:

  • 五花肉  250g左右
  • 鸡蛋  2
  • 三辣(红,黄,青)  各一个
  •  2棵
  • 生抽  少许
  •  适量
  • 盐,鸡精  少许

做法:

  • 1. 首先将五花肉去皮洗净剁成肉沫,撒上盐,鸡精,葱,生抽一起腌制十分中左右
  • 2. 辣椒去蹄切成辣椒圈,再将腌制好的肉塞满整个辣椒圈,打好鸡蛋将辣椒圈封口
  • 3. 锅里热上油,将辣椒圈放至里面煎熟即可出锅。
  • 4. 个人觉得如果喜欢重口味的话,腌制肉沫时可加入少许料酒或这切一些小米椒放里面。
    因为这三种辣椒口感有点酸甜