鸭腿炖香菇的做法

做法：

• 1. 鸭腿洗净 剁块
• 2. 香菇切块
• 3. 锅里放油 放入葱姜干辣椒 炒香 放入鸭腿块 炒至微黄
• 4. 放入糖 料酒酱油 炒至上色
• 5. 加入没过鸭块的水
• 6. 大火烧开 放入香菇 小火炖
• 7. 炖至汤汁还有三分之一 放入蒜 盐鸡精 翻炒均匀
• 8. 盛盘 放上香菜茴香 淋上香油即可