用料：
- 朝天椒
- 姜
- 蒜
- 盐
- 糖
- 白酒
小贴士：
全部过程 一定要无油无水 不然会坏掉 最后又做了一瓶剁椒萝卜干 嘻嘻
做法：
- 1. 朝天椒洗净 控干水 一点水都不能有 一定要晾干
- 2. 去掉梗 把朝天椒切碎
- 3. 这是剁好的辣椒 放在一个无油无水的容器里
- 4. 蒜姜 剁成末 放入辣椒里面
- 5. 放入盐糖 比平时炒菜放的多 按自己口味放
- 6. 拌均匀 倒入适量白酒
- 7. 拌匀后 就可以装瓶了 瓶子一定要无油无水 装好后 就可以当冰箱里了
全部过程 一定要无油无水 不然会坏掉 最后又做了一瓶剁椒萝卜干 嘻嘻