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双皮奶的做法
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用料:
白砂糖
适量
鸡蛋
两个
牛奶
一盒
小贴士:
倒的时候慢一点,可以热吃,凉吃,煮牛奶的时候小火就好,一沸腾就关火
做法:
1.
准备一盒牛奶,鸡蛋和白砂糖
2.
牛奶倒入锅里,小火沸腾就关火
3.
乘热就倒进碗里等凉
4.
等凉后的奶会起一层皮
5.
然后打鸡蛋,只需要蛋清
6.
把牛奶起的那层皮用筷子轻轻的撩起,加入蛋清
7.
然后倒入另一个碗,慢慢倒,留一点牛奶
8.
在倒好的这个碗中,加入白砂糖,然后搅拌均匀
9.
然后再把这个碗中的牛奶倒入刚才的那个碗
10.
用保鲜膜包好,拿去锅里蒸10分钟
11.
这就是做好的双皮奶了,又香又滑又浓