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  • 用料:

  • 白砂糖  适量
  • 鸡蛋  两个
  • 牛奶  一盒

小贴士:

倒的时候慢一点,可以热吃,凉吃,煮牛奶的时候小火就好,一沸腾就关火

做法:

  • 1. 准备一盒牛奶,鸡蛋和白砂糖
  • 2. 牛奶倒入锅里,小火沸腾就关火
  • 3. 乘热就倒进碗里等凉
  • 4. 等凉后的奶会起一层皮
  • 5. 然后打鸡蛋,只需要蛋清
  • 6. 把牛奶起的那层皮用筷子轻轻的撩起,加入蛋清
  • 7. 然后倒入另一个碗,慢慢倒,留一点牛奶
  • 8. 在倒好的这个碗中,加入白砂糖,然后搅拌均匀
  • 9. 然后再把这个碗中的牛奶倒入刚才的那个碗
  • 10. 用保鲜膜包好,拿去锅里蒸10分钟
  • 11. 这就是做好的双皮奶了,又香又滑又浓