豆酱螃蟹的做法

做法：

• 1. 螃蟹用刷子洗刷干净
• 2. 用筷子在螃蟹屁股刺下去，蟹蟹就死了
• 3. 螃蟹切开洗干净备用
• 4. 配料切好备用
• 5. 豆酱加少许生油装碗奋用
• 6. 把配料撒上螃蟹上
• 7. 螃蟹盖放一点点豆酱，剩下豆酱撒上螃蟹上盖上盖
• 8. 裹上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上刺上几个小孔
• 9. 上蒸锅大火水开后15分钟关火
• 10. 在蒸过程不要揭开蒸锅
• 11. 打开保鲜膜撒上葱花即可
• 12. 蟹盖装盘上桌
• 13. 上桌