香炸猪排的做法

做法：

• 1. 里脊肉片成薄片↪用锤子敲打↪腌制加入料酒，葱姜水
• 2. 将腌制好的里脊肉摸上盐↪将鸡蛋打散↪将里脊肉摸上面粉，在摸上全蛋液↪在摸上面包糠
• 3. 净锅上火放油↪油温5.6成↪下入里脊肉↪炸制外酥里嫩即可↪捞起切成条摆盘
• 4. 盘内撒上椒盐↪调番茄酱↪番茄沙司，水淀粉↪下锅调制即可