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铁板鱿鱼须的做法
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用料:
洋葱
鱿鱼须
红椒
芹菜
姜蒜
小米椒
味精
胡椒油
盐
白糖
料酒
鼓油
香油
生抽
黄油
胡椒粉
做法:
1.
鱿鱼须切段↪红椒切丝,芹菜切段↪姜蒜切末,洋葱切丝
2.
锅加油↪油温6成↪下入鱿鱼须滑油↪捞出
3.
留底油↪下入姜蒜,小米椒炒香,下入鱿鱼↪加入料酒,鼓油,生抽↪炒匀↪调盐,味精,白糖,↪炒制成熟↪快起锅时加入,胡椒粉,香油↪炒匀↪加热的铁板加入黄油,下入洋葱↪将菜装在铁板中即可