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  • 用料:

  • 青椒  1个
  • 番茄  1个
  •  半斤
  •  少许
  • 面条  一斤
  • 包心菜  1个
  • 洋葱  1个
  • 红椒  1个
  • 料酒
  • 酱油

小贴士:

水开后下面条,水里放少许盐和油,这样面条不会粘连和粘锅底,面熟后放到乘有冷水的大碗里,这样面条就不会连粘在一起了,面条的口感很重要
酱料可以选择自己喜欢的口味

做法:

  • 1. 准备所有食材洗净待用
  • 2. 包心菜切丁,青椒红椒洋葱切丁
  • 3. 番茄切丁
  • 4. 肉剁成沫
  • 5. 热锅放油
  • 6. 放肉炒至变色,然后放洋葱炒出香味
  • 7. 放青椒红椒炒几下
  • 8. 再放包心菜翻炒,然后放入番茄,加盐翻炒,再放些番茄酱翻炒(可以用自己喜欢的醬)
  • 9. 锅里放水,水开后下面条,水里放少许盐和油,这样面条不会粘连和粘锅底,面熟后放到乘有冷水的大碗里,这样面条就不会连粘在一起了,这一步其实可以放在最开始时
  • 10. 乘出面条,倒上杂酱 ,杂酱面就这样完成了
  • 11. 看,孩子吃的好欢喜!