冬瓜筒骨祛湿汤的做法

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用料：
筒骨 500g
薏米少许
冬瓜 250g
扁豆少许
麦冬少许
姜 一小块

小贴士：

筒骨煮的汤味道浓郁，想要清淡点可以用沙骨，用水鸭煲冬瓜也很滋补。

做法：

1. 将冬瓜洗净，保留皮和籽，切大块。
2. 筒骨洗净，然后焯水。
3. 准备扁豆、薏米、麦冬。
4. 全部材料放入汤锅里，用武火煮15分钟，再用文火煮一个小时，最后加适量的盐即可。