炸鸡腿的做法

做法：

• 1. 把鸡腿提前泡，泡时把鸡腿来回切花，里面放葱，姜，花椒，盐。
• 2. 淀粉用凉水搅拌不要太稀。
• 3. 把鸡腿滚在淀粉上
• 4. 不限生面。
• 5. 在把滚好的鸡腿在面上沾（一定把切花的鸡腿在面上来回滚细）
• 6. 油
• 7. 油热改成小火，炸成金黄金色就行。