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  • 用料:

  • 黑木耳  6朵
  • 黄瓜  一条
  • 胡萝卜  一个
  • 瘦肉  100克
  • 淀粉  少许
  •  几片
  • 鸡蛋  两个

小贴士:

木耳提前2小时浸泡

做法:

  • 1. 准备切好的黄瓜,胡萝卜,姜,泡发的木耳,瘦肉加入淀粉和盐搅拌放好,鸡蛋
  • 2. 鸡蛋搅拌均匀,下油锅煎
  • 3. 木耳切小朵
  • 4. 热油锅,放入姜爆香,加入瘦肉翻炒
  • 5. 加入木耳
  • 6. 加入鸡蛋,黄瓜,胡萝卜和盐,翻炒均匀,5分钟就可以了
  • 7. 出锅