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葡式火龙果蛋挞的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 绵白糖  35克
  • 火龙果  半个
  • 淡奶油  100克
  • 塔皮  12个
  • 鲜牛奶  60克

做法:

  • 1. 备齐蛋挞水用料
  • 2. 新鲜火龙果半个,切成小块备用
  • 3. 把牛奶和淡奶油放入无水无油干净盆中
  • 4. 倒入鸡蛋液和糖用打蛋抽打均
  • 5. 蛋挞液过筛一次,留下蛋挞液
  • 6. 蛋挞皮提前从冷冻拿出自然化开
  • 7. 把火龙果丁放入数个蛋挞皮中间
  • 8. 倒入八分满蛋挞液,准备入烤箱烤制
  • 9. 烤箱预热200度,上下火,中层烤20一25分钟即可