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  • 用料:

  • 水白菜
  • 辣椒面
  • 花椒面
  • 味精
  • 白糖
  • 生抽

小贴士:

白菜不宜煮太久,断生即可,要不然吃起来口感不好。白糖不宜加太多一点点就可以了有助于提味儿。

做法:

  • 1. 把水白菜洗净,撕成一条条的备用.
  • 2. 锅内加水烧开后放入白菜,水待再次开后捞出白菜沥干水备用。
  • 3. 沥干水后装盘。
  • 4. 依次加入盐、生抽、醋少许、少许白糖、味精、花椒面、辣椒面。然后浇上热油即可。