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响油白菜的做法
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用料:
水白菜
辣椒面
油
盐
花椒面
味精
白糖
生抽
醋
小贴士:
白菜不宜煮太久,断生即可,要不然吃起来口感不好。白糖不宜加太多一点点就可以了有助于提味儿。
做法:
1.
把水白菜洗净,撕成一条条的备用.
2.
锅内加水烧开后放入白菜,水待再次开后捞出白菜沥干水备用。
3.
沥干水后装盘。
4.
依次加入盐、生抽、醋少许、少许白糖、味精、花椒面、辣椒面。然后浇上热油即可。