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猪肉----烤箱版的鸡米花🐖的做法
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用料:
猪肉
250g
鸡蛋
3个
胡椒粉、五香粉、盐
适量
面包渣
一袋
玉米淀粉、低粉
适量
做法:
1.
猪肉切小块,放入适量胡椒粉五香粉盐,放入一个蛋清,2克玉米淀粉,可少放些酱油。腌2个小时。
2.
剩余鸡蛋搅匀,玉米淀粉和低粉同量搅匀。肉先裹一层鸡蛋,再放入低粉中,再裹上一层蛋液,放在面包渣上滚上厚厚的一层,放入烤盘中。
3.
烤箱180度20分钟左右,可用牙签扎入看是否已好?