用料：
- 黑木耳 6朵
- 白蘑菇 250克
- 青豌豆 100克
- 胡萝卜 少半根
- 蚝油 20毫升
- 生抽酱油 10毫升
- 鸡汁 3滴
- 盐 1克
- 糖 3克
- 食用油 2茶勺
- 水淀粉 1小勺
- 蒜 2辫
做法：
- 1. 备齐所有食材
- 2. 备齐菜品，白磨菇，胡萝卜，黑木耳切小方块
- 3. 锅中放入清水，水开后把白磨菇丁，胡萝卜丁和青豌豆，黑木耳焯水过凉，捞出控干水份
- 4. 另起油锅，锅中放少许油，油热下入蒜片爆香
- 5. 下入所有焯过水的菜丁
- 6. 加少许生抽酱油翻炒均匀
- 7. 在加入适量蚝油继续翻炒
- 8. 加入糖和少许盐
- 9. 勾上少许水淀粉
- 10. 快炒熟之前加入3滴鸡味鲜汁关火即可
- 11. 成入盘中，享受美味