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豇豆肉包子的做法
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用料:
带皮五花肉
半斤
豇豆
半斤
面粉
一斤半
酵母
五克
鸡精
适量
水
适量
葱
适量
花椒粉
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
做法:
1.
将五花肉除水,切小块,和姜沫,蒜泥加适量盐一起炒熟,将豇豆沸水切小,加花椒面,糖,盐,鸡精,辣椒面,葱,与肉一起合均匀
2.
将面加酵母用水合好
3.
将面和好后发酵一个小时,然后包成包子,再放十五分钟
4.
将包好的包子冷水入锅蒸十二分钟