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糯米糍的做法
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用料:
炼奶水
120g
糯米粉
75g
澄粉
25g
椰蓉
适量
红豆沙
适量
油
适量
小贴士:
1.糯米糍里的馅料,大家可根据自己喜好选择,可换成紫薯泥等
2.保鲜膜一定是可以承受高温的哦!要是没有可以直接在盆里蒸,记得抹油
做法:
1.
糯米粉与澄粉放一起
2.
把调好的炼奶水搅拌均匀
3.
搅拌好的炼奶水加入粉中,搅拌均匀,成面糊。
4.
保鲜膜表面涂抹油,放入平面盆
5.
加入面糊
6.
放入锅中隔水蒸20分钟
7.
取出放冷备用
8.
冷后,将两面沾满椰蓉,用刀切成正方形,在一面的中间加入红豆沙
9.
然后对角捏紧
10.
四角对捏好后,用手轻松按压下
11.
在椰蓉里滚一圈,0K了
12.
漂亮,好吃,超级简单。