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  • 用料:

  • 红豆  100克
  • 薏米  80克
  • 桂圆  15粒
  • 枸杞  20粒
  • 冰糖  适量

小贴士:

薏米和红豆要勤换水,隔夜浸泡最好放冰箱;枸杞不宜煮太烂,所以最后放。祝友友们用餐愉快。

做法:

  • 1. 红豆、薏米提前浸泡八小时以上
  • 2. 将红豆、薏米放入砂锅,放入适量水炖煮40分钟
  • 3. 桂圆去壳,冲洗干净
  • 4. 将桂圆放入砂锅内继续炖煮,至桂圆饱满
  • 5. 枸杞用水冲洗干净
  • 6. 枸杞入砂锅继续炖煮5分钟
  • 7. 入冰糖,待冰糖完全融化即可出锅