香菇酿肉的做法

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用料：
香菇 10个
瘦肉 350克
香葱 2根
生姜 3片
小米椒 3个
食用油，淀粉，盐，蚝油适量

小贴士：

香菇表面的褐点要洗干净，里面夹层也要用水冲净

做法：

1. 香菇洗净去蒂备用
2. 瘦肉，香葱，姜片，香菇蒂，小米椒，，一起剁成蓉。
3. 剁好的肉馅加食用油，食盐，蚝油，生粉，顺着同一方向搅拌
4. 将调好味的肉馅放入香菇内上锅蒸熟