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  • 用料:

  • 面粉  100克
  • 酵母  3克
  •  适量
  • 紫薯泥  100克
  • 奶黄馅  适量

小贴士:

里面的馅,自己喜欢吃什么就做什么,豆沙也可以

做法:

  • 1. 紫薯煮熟切块打成泥
  • 2. 紫薯泥加面粉,酵母,糖一起和面成团,等发酵
  • 3. 面粉加糖,酵母一起和面成团,等发酵
  • 4. 现在做奶黄馅
  • 5. 把发酵好的面团拿出来挤出空气
  • 6. 两份面团分别用擀面杖擀成片,白面和紫面重叠,卷成一条
  • 7. 然后切开,再擀成片
  • 8. 将奶黄馅放入面片中
  • 9. 用包包子的方法包好,等待30分钟,醒发
  • 10. 放入蒸锅15分钟
  • 11. 做好了