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  • 用料:

  • 猪肉  1小块
  • 红薯粉条  1小撮
  • 线椒  1小把
  • 食用油  适量
  • 味精  少许
  •  半根
  •  少许
  •  几片
  • 料酒  1小勺
  • 酱油  1小勺

小贴士:

粉条一定要煮透看不见白芯为好,

做法:

  • 1. 猪肉切薄片用料酒,酱油腌一会
  • 2. 粉条用开水稍煮几分钟
  • 3. 线椒去蒂洗净
  • 4. 切斜刀
  • 5. 切葱姜
  • 6. 锅里放油烧热倒入肉片加酱油炒熟盛出
  • 7. 放葱姜炒出香味
  • 8. 倒入线椒煸炒
  • 9. 放入粉条加适量开水
  • 10. 放入肉片炒匀至熟加盐味精搅匀
  • 11. 盛盘开吃