五彩蜗牛肉的做法

做法：

• 1. 蜗牛肉洗净
• 2. 毛豆洗净
• 3. 胡萝卜 藕 青椒都设成粒
• 4. 锅里放油 放葱姜干辣椒 炒香 放入豆豉酱 糖 料酒酱油 炒酱汁
• 5. 倒入蜗牛肉 翻炒均匀 加入没过蜗牛肉的水
• 6. 大火烧开五分钟左右 放入青豆粒 继续大火烧
• 7. 汤汁烧至还剩一半的样子 倒入胡萝卜 藕 青椒 翻炒
• 8. 翻炒两三分钟 放入少点盐和鸡精 （豆豉比较咸）翻炒均匀即可