用料：
- 苦瓜 1个
- 黄豆 三把
- 排骨 580克
- 盐 一勺
- 清水 600毫升
小贴士：
苦瓜是寒性的，脾胃虚寒的喝此汤要适量。或者可以放几片姜一起煲汤。家里没有电压力锅或者高压锅的，黄豆要浸泡久点。
做法：
- 1. 备齐食材。
- 2. 黄豆用冷水浸泡半小时。
- 3. 排骨用冷水浸泡二十分钟，去血水。
- 4. 苦瓜切掉头尾，切圆圈。去瓢，去籽。
- 5. 切好后的苦瓜用清水洗干净，装盘备用。
- 6. 把浸泡黄豆的水倒掉，用清水洗两遍。
- 7. 把浸泡排骨的水倒掉，用清水洗三遍。
- 8. 洗干净的食材都倒进电压力锅里面，加600毫升清水。盖好锅盖，放好蒸汽阀。接通电源，选择煲汤。二十分钟后汤煲好了，关电源。
- 9. 四十分钟后，开锅盖。放一勺盐，用汤勺搅拌圴匀。
- 10. 盛碗晾冷可以喝汤咯！