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火龙果慕斯✌👏的做法

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  • 用料:

  • 威化饼干  80克
  • 黄油  30克
  • 淡奶油  230ml
  • 火龙果  2个
  • 牛奶  100ml
  •  50g
  • 鱼胶  3片
  • 朗姆酒  几滴
  • 牛奶也可以换椰奶

做法:

  • 1. 威化饼干压碎后,与融化的黄油混合作为饼底,放冰箱冷藏20分钟定型。
  • 2. 火龙果切小块加牛奶(椰奶)一块打成泥
  • 3. 淡奶油加糖打发。
  • 4. 倒入火龙果泥,和提前融化鱼胶片。
  • 5. 加几滴朗姆酒或者是香草精。混合。
  • 6. 拿出慕斯饼底,倒入慕斯。盖上保鲜膜,放冰箱冷藏12个小时以上,或者过夜。
  • 7. 用热毛巾在模具四周捂一下,或者吹风筒吹一下模具四周。即可脱模。