排骨眉豆冬瓜汤的做法

做法：

• 1. 眉豆挑去质量不好的，冲洗干净
• 2. 汤锅放入适量清水，放入眉豆中火煲开转小火煲半小时
• 3. 排骨洗净焯水一分钟去血水捞起
• 4. 眉豆煲至五成软烂时放入排骨中火煲开，开了转小火煲二十分钟
• 5. 冬瓜去皮切块
• 6. 眉豆八九成软时放入冬瓜
• 7. 放入冬瓜后小火煲约十分钟，关火前放1小勺盐
• 8. 盛起慢用！